著: 井上理津子（イノウエリツコ）
1955年奈良市生まれ。タウン誌記者を経て、フリーに。長く暮らした大阪から2010年に東京に引っ越すも、たびたび帰阪している。 著書に『大阪 下町酒場列伝』『旅情酒場をゆく』（以上、ちくま文庫）、『新版 大阪名物』『関西名物』（ともに共著、創元社）、『遊廓の産院から』（河出文庫）、『さいごの色街 飛田』（筑摩書房／新潮文庫）、『葬送の仕事師たち』（新潮社）、『親を送る』（集英社インターナショナル）などがある。
本の詳細
そら、美味しいわけです。
１．美味しい店を探せ。
２．料理人に焦点を当てよ。
３．メニュー一品から店全体が見えるように書け。
……字数制限付きのこの難ミッションに、ノンフィクションライター・井上理津子が挑む！
一富久（大阪・たこ焼き）、黒門さかえ（大阪・細うどん）、 淡水軒（神戸・水餃子）、みその橋サカイ（京都・冷麵）、caféことだま（奈良・自然食）……
地元に愛される「50店」を訪ね歩く。
旨い！ 安い！ ヘルシー！？
この店、この味、この人あり。
昼も夜もやってます！（一部除く）
朝日新聞大阪本社版・人気連載「味な人」を書籍化。
絶品、食のコラム＆エッセイ付き
目次
はじめに １ ほかにはないぞ、このメニュー ２ 他分野からやってきました ３ 変わらぬ味 ４ 遠い場所からやってきて ５ この街が好きだから 食べもんのはなし おわりに 地図・食べもの索引