「『人より損をしたくない』などと考えていては、結局ロクでもないもんしか口にできない」 「街場」の男・江弘毅の至言が、現代日本を駆け抜ける！
「たとえハンサムであろうと、稼ぎが良かろうと、いい店を知らない男には娘を嫁に出してはいけない」 「街の景色が変わるごとにお好み焼きが変わる」「街を舐めるな」……。
「世界一うまいものがうまいように食える街」大阪、そことはちょっと違う京都と神戸。 三都の「街的」を語り放った、極上の21篇。
街が街であるために、現代日本へ贈る劇薬エッセイ！！
目次
第1章 これがこっちのやり方です。
値段が書いてない店
バーをよろしく。
ちくわぶはおまへん。
昼にやってる居酒屋。
スナックはお好きですか
めし屋実況中継
京都でハモ？
それがどないしてん。
第2章 世界一のうまいもん
鰻屋はタイピン・カフスで 鮨屋の育ち。
コリアンタウン・生野の焼肉。
所謂「コナもん」、それも「たこ焼き」について。
味方の餃子
神戸の餃子
うどんにまみれる（＠町田康）
第3章 大阪 ～そして神戸。なのにあなたは京都へゆくの～ 街デビュー。
ちょっと京都、行こう。
アジールとしてのお好み焼き屋
大阪的フランス料理について
神戸の昭和
何かといろいろミナミの難波
[チョコクロの]上海と[上海食亭の]大阪
対談 中沢新一×江 弘毅
第１章 これがこっちのやり方です。 値段が書いてない店 バーをよろしく。 ちくわぶはおまへん。 昼にやってる居酒屋。 スナックはお好きですか めし屋実況中継 京都でハモ？ それがどないしてん。 第２章 世界一のうまいもん 鰻屋はタイピン・カフスで 鮨屋の育ち。 コリアンタウン・生野の焼肉。 所謂﹁コナもん﹂、それも﹁たこ焼き﹂について。 味方の餃子 神戸の餃子 うどんにまみれる（＠町田康） 第３章 大阪 そして神戸。なのにあなたは京都へゆくの 街デビュー。 ちょっと京都、行こう。 アジールとしてのお好み焼き屋 大阪的フランス料理について 神戸の昭和 何かといろいろミナミの難波 [チョコクロの]上海と[上海食亭の]大阪 対談 中沢新一×江 弘毅
